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米花糖是一种的汉族小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。
米花糖的特色：
规格：每块厚薄均匀，长短一致。
色泽：洁白。
组织：酥脆化渣，不松散，不砂不化。
口味：香甜可口，具有米花清香，无异味。
贵阳诚飞米花糖教程：
选糯米蒸米阴米油酥米熬糖拌糖开盆包装成品
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