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四川冰粉作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。
冰粉只在四川地区流行，其他地区的冰粉市场还未打开，因此冰粉有广阔的发展空间。
四川冰粉是各地夏季较为畅销的好东西，看见有冰粉卖就想来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。
冰粉适合在全国各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强，小本投资，就可以实现创业当老板的梦想。
营业建议：本产品特别适合在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略，低价位往往容易迅速吸引眼球和人气，从而带动其他品种的销售。
冰粉的做法用料
冰粉粉(袋装的粉，超市有卖）一带，熟花生少许，黄糖一大块，冰糖一些，山楂少许，葡萄干几粒，冰块一些。 冰粉的做法步骤
1、冰粉粉按照包装上说明用开水冲好，冷却后放到冰箱。
2、准备做关键的一步，熬制糖汁，锅内加一碗水烧开后放入红糖，冰糖中小火慢慢熬制，待糖汁稍微浓稠时关火盛在一个容器里。
3、将熟花生米碾碎，山楂切成颗粒状，也放在一个容器里。
4、把冰块用碎冰机打碎后，盛到一个碗里，然后从冰箱里取出冰粉，想吃多少就盛多少，然后加入2勺熬好的糖汁，根据各人口味增加甜味，然后再洒谢熟花生碎，山楂碎，和几粒葡萄粒。一碗好吃的冰粉就做好了。
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