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正宗的鸡蛋灌饼技术，是经过醒面.擀制，烙制，等饼起了包之后，再将拌好的鸡蛋灌入饼内，再抹上特制的酱，加生菜，土豆粉丝红胡萝卜丝，撒辣椒粉，孜然粉 等还可以配火腿，.饼香鸡蛋嫩，酱香浓郁，回味无穷。每斤面粉可以做6-8个饼左右。利润可观，是小本创业的好项目
鸡蛋灌饼要想做的饼皮酥脆蛋鲜香，关键是注意和面时的水温，饼皮的酥脆程度对于冬季和夏季的水温要求不同。鸡蛋灌饼做法简单，投资小、回报快、利润高，无论是学校还是站牌附近经营皆可。
小吃鸡蛋灌饼经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，鸡蛋灌饼利润高、市场广阔、无季节性等特点，鸡蛋灌饼的全套制作工艺，学会为止，保证能够独立操作，鸡蛋灌饼制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处，真正做到一步到位，创业无忧！
课程内容
1. 面团制作 学习鸡蛋灌饼面团的制作，如和面，揉面，揪剂
2. 掌握面团成型 掌握面团擀面手法
3. 调料添加 掌握鸡蛋灌饼的调料种类，处理，添加实际
4.烙饼技巧 掌握烙饼技巧，鸡蛋的加入时机
根据多项总结，这些食材加上摊位费，一个鸡蛋灌饼的成本大概在2.2左右，如果一个鸡蛋灌饼售价在3.5，净赚1.3，在人口多的地段，一天至少能卖出200个左右，那么一个月不休息的情况下也能月入7800元，当然根据量收入会大有不同，所以经营鸡蛋灌饼月入3万也不难解释了。
绝不走冤枉路。因为您的成功，就是我们较大的成功。也请广大学员不要拿其它公司价格来比较，所谓一分钱一分技术。较后吃亏的还是自己，希望学员郑重考察后在考虑。一对一教学，个体针对性极强。不像培训班的班级教学方式，”一对一”是一个老师针对一个学员进行教学。
联系人：孟老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
