2013年福鼎老白茶茶饼价格查询

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  白茶存罐，存了酸味，请教:这茶还有救吗?
  “1”
  少喝茶，多说话。
  小白茶的保存环节，直接影响到白茶的命运，甚至决定了白茶的生死。
  茶叶贮存良好，可在良好的陈化方向上，产生各种舒适的香气，有陈香、药香、粽叶香，甚至红枣香、果香，汤汁柔滑甘甜，味道宜人。
  如果茶放不好，会产生各种怪味。
  例如，被一些茶商故意误导，包装出来的巧克力味，和酸梅味，都是属于异味的气味，遇到，丢弃。
  影响白茶保存的因素很多。
  大小收藏家，为了保存好白茶，可谓煞费苦心。
  不用说，不合适的储存茶叶的方法是把它储存在玻璃罐里。白茶储存在室内，红色和果香的茶叶以360度的角度与光线紧密接触。茶叶易被氧化，芳香味物质易被分解。
  一些饮茶者甚至用锡罐来储存他们的白茶。
  那么，这个铁罐适合装茶叶吗?
  “2”
  理论上，锡罐可以储存茶叶!
  查一下资料，就会发现网民对易拉罐评价很高。
  如:
  用锡制的茶叶罐由于其质地的特点，密封性较强，而且由于茶叶罐体较厚，茶叶罐颈高，温度恒定，保鲜功能优越。
  而且，锡罐在古代的地位很高，据说只有富裕的家庭才能买得起锡制品。
  锡罐除了具有良好的保鲜功能外，具有更好的观赏价值。97%及以下的锡质地坚硬，适合机械加工，加工出来的锡往往是综合的，浮雕效果明显。放在博古架上，也可以算得上高端、大气、档次。
  不幸的是，这种罐头很漂亮，但不是密封的。
  如果茶叶长时间保存在锡罐里，它们可能会变质。
  这不是，有一个茶的朋友，因为用锡罐泡茶，保存了酸味，是在私人信件中要求解决的。
  ”“
  不幸的是，这种白茶已经沦为锡罐保存的牺牲品。
  一罐白茶的酸味怎么能永远珍藏?
  ​
  “3”
  酸味从何而来?
  由于茶叶水分过高，茶叶贮藏环境温度过高。
  作为一种茶，“酸味”这种味道的出现，处处显示出它的怪异和不正常。
  酸是如何产生的?
  一般来说，经过深度发酵，茶叶会产生酸味。为了发酵，茶需要提供一定量的水和温度。只有当茶叶中有足够的水分，外部温度达到一定的水平，发酵过程才能进行，从而产生酸味。
  众所周知，白茶加工工艺简单，属于微发酵茶。严格按照传统工艺加工的白茶很难出现酸味。
  如果一种茶在购买时没有酸味，但在保存后就变酸了，那么它在储存过程中就遭受了灾难。水蒸气是罪魁祸首。
  白茶中的水蒸气来自两部分。
  一是茶叶本身加工不到位，含水量不严格控制，大量水分残留在茶叶中。
  刚开始的时候，这些水分并不是不重要的，对茶叶的质量也没有太大的影响。白茶还很香。不幸的是，这种水分是一种隐患，就像一颗定时炸弹，会慢慢侵蚀白茶的品质。
  如果储存茶叶，只需满足高温环节，给白茶提供一个发酵条件。随着时间的推移，白茶在一罐会有酸味。
  其次，锡罐的密封不好，空气中的水分进入锡罐，与茶叶的组合，再加上茶叶储存的温度过高，也会导致白茶的酸味。
  如上所述，锡罐的密封是有限的