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一、黑蒜啤酒烧鱼块的原料:
草鱼块400克,啤酒l 50毫升,黑蒜50克．姜片、葱段各少许.黑蒜
二、黑蒜啤酒烧鱼块的调料:
盐、白胡椒粉、鸡粉、白糖、料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、食用油各适量.黑蒜
三、黑蒜啤酒烧鱼块的做法:
1．取一碗,放入洗净的草鱼块,加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌渍.黑蒜
2．热锅注油,放入草鱼块,煎黄,放入黑蒜、姜片、葱段,炒香.
3.加入啤酒、盐、鸡粉、白糖、生抽,稍焖,加入水淀粉、芝麻油炒匀就可以出锅了.
黑蒜啤酒烧鱼块
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